Harmonitea Blog
Tee Herstellung: Vom Teeblatt zur fertigen Teesorte
Viele Teeliebhaber genießen täglich ihre Tasse Tee, doch nur die wenigsten wissen genau, wie die Tee Herstellung eigentlich abläuft. Tatsächlich durchläuft jedes Teeblatt nach der Ernte einen aufwendigen Verarbeitungsprozess, bevor es als fertiger Schwarzer, Grüner oder anderer Tee in unserer...
Tee – Herkunft, Sorten und warum er mehr als ein Getränk ist
Tee ist nach Wasser das meistgetrunkene Getränk der Welt. Das Heißgetränk blickt auf über 5000 Jahre Geschichte zurück und hat in vielen Kulturen einen festen Platz. Aber was ist Tee eigentlich genau, wo kommt er her, welche Teesorten gibt es – und...
Assam-Tee: Kräftiger Schwarztee aus Indien mit Geschichte
Ein dunkler, regnerischer Morgen wird mit einem Mal warm und golden, sobald wir die erste Tasse Assam-Tee an die Lippen führen. Das kräftige Aroma steigt in die Nase, ein Duft von Malz und Erde, der sofort Geborgenheit auslöst. Für viele...
Der beste Tee der Welt: gibt es ihn überhaupt?
Seltene Tees wie Da Hong Pao, Pu-Erh oder Gyokuro im Vergleich – mit Herkunft, Geschmack und Preis.
Matcha Tee – Herkunft, Wirkung und die Faszination des grünen Pulvers
Matcha ist in den letzten Jahren zu einem der bekanntesten Tees weltweit geworden. Sein leuchtend grünes Aussehen, seine intensive Wirkung und seine tiefe kulturelle Verwurzelung machen ihn zu etwas Besonderem. Anders als klassischer Tee wird Matcha nicht aufgegossen und wieder...
Earl Grey Tee – Geschichte, Herkunft & warum er mehr ist als nur Schwarztee
Earl Grey gehört zu den bekanntesten Teesorten der Welt und ist aus der internationalen Teekultur kaum wegzudenken. Sein unverwechselbares Aroma hebt ihn deutlich von klassischen Schwarztees ab und sorgt dafür, dass er auch von Menschen erkannt wird, die sich sonst...